München, 26. März 2026 (JPD) Die Zukunft der „Katzentempel“-Restaurants in Nürnberg und Regensburg ist gesichert. Im Rahmen des Insolvenzverfahrens über das Vermögen der JV KT Erlangen GmbH hat Insolvenzverwalter Michael Verken eine Sanierungslösung vermittelt. Die Standorte wurden an die Jungunternehmerin Elena Lavrentieva übertragen, die den Fortbestand des Franchise-Konzepts verantwortet. Durch die übertragende Sanierung bleiben der Großteil der Arbeitsplätze sowie das Wohl der „Tempelkatzen“ langfristig erhalten.
Sanierungslösung verbindet Gastronomie und Tierschutz
Die JV KT Erlangen GmbH betrieb seit 2022 drei „Katzentempel“-Restaurants in Erlangen, Nürnberg und Regensburg. Das Konzept kombiniert vegane Gastronomie mit einem Katzen-Erlebnisbereich, in dem die Tiere aus anerkannten Tierschutzorganisationen dauerhaft leben. Rückzugsorte und Ruhezonen sorgen für artgerechte Haltung. Die Franchisegeberin Katzentempel GmbH existiert seit 2013 und baute seit 2015 ein Franchisesystem auf. Insolvenzverwalter Verken betont, dass die Sanierung sowohl den wirtschaftlichen Fortbestand als auch den Schutz der Tiere sichert.
Die wirtschaftliche Krise der JV KT Erlangen GmbH führte am 3. Dezember 2025 zum Insolvenzantrag; das Verfahren wurde am 1. Februar 2026 eröffnet. Für Nürnberg und Regensburg konnte ein Investor gefunden werden, der sämtliche Arbeitsverhältnisse übernimmt. Für den Standort Erlangen fand sich kein Erwerber; die dortigen Tempelkatzen wurden an sachkundige Familien übergeben. Die Lösung ermöglicht die Fortführung des Franchise-Konzepts in den beiden bayerischen Städten und sichert den Gästen sowie Mitarbeitern Kontinuität.
