Hamburg, 10. Juli 2026 (JPD). Für das Hamburger Restaurant TamTam im Hanseviertel wird kurzfristig ein neuer Betreiber gesucht. Das Amtsgericht Frankfurt am Main ordnete mit Beschluss vom 2. Juli 2026 das vorläufige Insolvenzverfahren über das Vermögen der Betreibergesellschaft Tasty Planet GmbH an und bestellte Rechtsanwalt Philip Konen von PLUTA zum vorläufigen Insolvenzverwalter.
Der Geschäftsbetrieb des Restaurants ruht derzeit wegen Betriebsferien. Eine Wiederaufnahme ist nach Angaben des vorläufigen Insolvenzverwalters grundsätzlich möglich, hängt aber maßgeblich davon ab, ob ein Interessent den Betrieb übernimmt. Das Unternehmen beschäftigt 16 Mitarbeiter.
Konen erklärte, erste Gespräche mit den Beteiligten seien bereits geführt worden. Nun werde kurzfristig nach einem Investor gesucht. Zum PLUTA-Team gehören außerdem Rechtsanwältin Denise Schäfer und Rechtsanwalt Philipp Meyer.
Die von der Tasty Planet GmbH bewirtschaftete Gastronomiefläche im Hamburger Hanseviertel umfasst rund 2.000 Quadratmeter und steht nicht im Eigentum der Gesellschaft. Das TamTam bietet verschiedene gastronomische Konzepte, eine zentrale Bar und regelmäßige Veranstaltungen.
Das Amtsgericht Frankfurt am Main ist für das Verfahren zuständig, weil die Gesellschaft ihren Sitz und ihre Verwaltung in Frankfurt am Main hat. Geschäftsführer ist der Gastronomieunternehmer Tim Plasse.
Nach Angaben von PLUTA führten Liquiditätsschwierigkeiten zur Insolvenzanmeldung. Derzeit wird geprüft, ob die Voraussetzungen für die Eröffnung des Insolvenzverfahrens vorliegen.
