Braunschweig, 28. Januar 2026 (JPD) – Im Insolvenzverfahren der Fleischer-Dienst Braunschweig eG (FDBS) ist eine Fortführungslösung erreicht worden. Der Geschäftsbetrieb des traditionsreichen Lebensmittel-Großhändlers wird zum 1. Februar 2026 von der GILDE Mitte – Nord GmbH übernommen, einer neu gegründeten Tochter der GILDE Mitte eG. Nach Angaben des Insolvenzverwalters Tobias Hartwig bleiben Standort und Unternehmen erhalten, nahezu alle der rund 100 Arbeitsplätze werden gesichert.
Der Verkauf des Gesamtbetriebs wurde vom Gläubigerausschuss bereits gebilligt und steht nur noch unter einem formalen Gremienvorbehalt. Mit der Transaktion endet eine rund dreimonatige Investorenphase nach dem Insolvenzantrag der FDBS. Ziel des Verfahrens war es, den Geschäftsbetrieb aufrechtzuerhalten und möglichst viele Beschäftigte weiterzubeschäftigen.
Fortführungslösung im Insolvenzverfahren bringt Vorteile für Gläubiger
Die Porsche-unabhängige FDBS ist ein regional verwurzelter Handels- und Dienstleister für Fleischereien, Gastronomiebetriebe und den Lebensmitteleinzelhandel. Während des vorläufigen Insolvenzverfahrens wurde der operative Betrieb fortgeführt. Kunden und Lieferanten hielten dem Unternehmen die Treue, sodass Lieferketten und Umsätze stabilisiert werden konnten.
Nach Darstellung des Insolvenzverwalters wirkt sich die Betriebsfortführung auch positiv auf die Gläubiger aus. Durch den laufenden Geschäftsbetrieb sei die Insolvenzmasse erhöht worden. Zugleich entstünden durch die Übernahme der Beschäftigten kaum zusätzliche Belastungen, etwa durch Auslauflöhne, sodass die Masse nicht geschmälert werde. Im Ergebnis werde eine deutlich überdurchschnittliche Quote erwartet, die im Verfahren der FDBS nach Einschätzung des Verwalters nahe an eine vollständige Befriedigung der Forderungen heranreichen könne.
Die Investorensuche startete wenige Wochen nach Antragstellung und erfolgte unter Einbindung externer Berater. Ziel war von Beginn an eine übertragende Sanierung. Die nun gefundene Lösung sieht vor, dass der gesamte operative Betrieb der FDBS auf die GILDE Mitte – Nord GmbH übergeht. Lediglich zwei Leitungsfunktionen werden künftig unmittelbar von der Erwerbergesellschaft wahrgenommen.
Übernahme sichert Standort Braunschweig und Lieferbeziehungen
Mit dem Einstieg der GILDE-Gruppe bleibt der Standort Braunschweig erhalten. Die Belieferung der regionalen Kunden aus Fleischerei, Gastronomie und Handel soll ohne Unterbrechung fortgesetzt werden. Das Unternehmen bleibt damit als Großhändler und Dienstleister in der Region tätig.
Die GILDE Mitte eG ist ein genossenschaftlich organisierter Fachgroßhandel mit über hundertjähriger Geschichte. Über ihre Tochtergesellschaft übernimmt sie nun den Geschäftsbetrieb der FDBS einschließlich Belegschaft und Infrastruktur. Für die Beschäftigten bedeutet dies den Übergang in neue Arbeitsverhältnisse bei dem Erwerber.
Das Insolvenzverfahren der Fleischer-Dienst Braunschweig eG gilt damit als Beispiel für eine übertragende Sanierung, bei der sowohl der operative Betrieb als auch nahezu sämtliche Arbeitsplätze erhalten bleiben. Für Anleger, Gläubiger und Geschäftspartner schafft die Lösung Planungssicherheit über die Zukunft des Unternehmens am Standort Braunschweig hinaus.
