Wiesbaden, 20. Januar 2026 (JPD) – Das deutsche Gastgewerbe hat im November 2025 im Vergleich zum Vormonat Oktober real um 2,5 Prozent zugelegt. Nominal stieg der Umsatz kalender- und saisonbereinigt um 2,8 Prozent. Gegenüber dem Vorjahresmonat sank der reale Umsatz jedoch um 1,2 Prozent, während er nominal um 2,2 Prozent stieg, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte.
Umsatzentwicklung in Hotels und Gastronomie differenziert
Bei Hotels und sonstigen Beherbergungsbetrieben ging der Umsatz im November 2025 gegenüber Oktober real leicht um 0,5 Prozent zurück, nominal betrug das Minus 0,8 Prozent. Im Vergleich zum November 2024 fiel der reale Umsatz um 1,6 Prozent, während er nominal um 1,8 Prozent stieg.
Die Gastronomie verzeichnete dagegen im Monatsvergleich einen realen Umsatzanstieg von 3,9 Prozent und nominal von 4,3 Prozent. Im Jahresvergleich sank der reale Umsatz um 1,0 Prozent, während der nominale Umsatz um 2,3 Prozent stieg. Die Daten zeigen damit, dass saisonale Effekte und Preisentwicklungen die Umsatzentwicklung im Gastgewerbe im Jahresvergleich teils überlagern.
Die Ergebnisse beruhen auf vorläufigen, kalender- und saisonbereinigten Daten von Destatis und können nach Revision geringfügig angepasst werden.